Cervelle de canut

Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.

Classiquement appelé "poulet sauté chasseur".

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Il parfume agréablement le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.

Fromage blanc, fromage crémeux.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.

Fraîches et colorées, les boissons à base de vin sont appréciées par un large public.