Name: Rillettes de truite fumée au whisky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: rillettes
Ingredients: 180 mL de crème liquide; 1 échalote très finement émincée; 2 branches de thym frais; 2 tours de moulin de poivre 5 baies; 30 gr de beurre demi-sel; 150 gr de truite fumée émietté; 2 jaunes d’oeufs; 15 mL de whisky tourbé

Rillettes de truite fumée au whisky

Capucine

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

180 mL de crème liquide

1 échalote très finement émincée

2 branches de thym frais

2 tours de moulin de poivre 5 baies

30 gr de beurre demi-sel

150 gr de truite fumée émietté

2 jaunes d’oeufs

15 mL de whisky tourbé

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Recette ajoutée le 02/11/20 .

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