Une recette traditionnelle française de plat mijoté longuement de la région Sud-Ouest et midi pyrénéen. Ce plat toulousain existe en diverses versions, on peut tout à fait selon les familles y ajouter des tomates ou des haricots blancs de même qu'une saucisse de Toulouse cuite à poêle. Ici, c'est juste la recette de base que l'on peut ensuite personnaliser en fonction de ses goûts.
Voir la recetteA Prendre Sans Faim partage également ces recettes.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Jardinière de légumes : l'assemblage de la jardinière.
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0