Salade Basque

Une recette classique de salade, très facile à préparer. Je l’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Prima Nature Syrah rosé ».

Une recette idéale pour un repas japonais. Néanmoins, il vous faut une natte à sushis facilement dans les épiceries asiatiques ou dans certains magasins style Zodio...

Une recette de Nigella Lawson pour conserver les figues dans un sirop aromatisé au rhum. Il s'agit d'une recette italienne que l'on doit ensuite mettre dans un pot hermétique et conserver pendant 2 à 6 mois dans un endroit frais et sombre avant de le déguster. Cela tombe bien, d'ici là ce sera Noël et c'est parfait comme petit cadeau fait maison à offrir. Sinon, pour l'apprécier de façon italienne, comme le stipule Nigella Lawson, il faut toaster une tranche de bon panettone (fait maison c'est meilleur!), déposer une ou deux figues par dessus puis recouvrir d'une boule de glace à la vanille. Ensuite, on arrose généreusement le dessus de sirop et on obtient un succulent dessert !