1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Boucané brède manioc
Boucané brède manioc de la Réunion (974)
Boucané brède manioc de la Réunion (974)

Boucané brède manioc

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g de manioc haché.
300 g de boucané (échine de porc fumée).
2 tomates.
2 oignons.
3 gousses d'ail.
2 cm de gingembre frais.
1 cc de curcuma.
2 branche de thym.
Huile-Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire bouillir le boucané pendant 15 minutes, égouttez et réservez.
2Écrasez le gingembre, l'ail, le thym et un peu de gros sel dans un pilon.
3Faire revenir le boucané dans un filet d'huile cinq minutes.
4Ajoutez le mélange ail/gingembre/thym pilé et mélanger.
5(Suite de la recette du boucané brèdes manioc sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

comment préparer un boucané aux brèdes manioc comme a la Réunion. recette créole originale et facile

Voir la recette
cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise légumes racines manioc plat principal rougail
Recette ajoutée le 24/07/21  -  Mise à jour le  02/08/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boucané brède manioc

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Rougail Boucané réunionnais
Rougail Boucané réunionnais
Préparation du rougail boucané comme à la Réunion. le rougail boucané est une recette facile a cuisiner et délicieuse à déguster.
Fricassée de chou au boucané de la Réunion
Fricassée de chou au boucané de la Réunion
Préparation du chou au boucané comme à l'ile de la Réunion. Recette de cuisine créole traditionnelle.
Rougail morue gros piments de la Réunion
Rougail morue gros piments de la Réunion
rougail morue créole de l'ile de la Réunion à base de Morue dessaler le rougail morue est un plat délicieux qui se consomme avec du riz blanc.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Réussir vos grillades La démarche HACCP Réussir vos ragoûts et viandes en sauce Réussir une raclette conviviale et généreuse La cuisine créole, du soleil dans nos assiettes Embarquement immédiat pour les Antilles

Plus de recettes d'autres Gourmets

Purée de manioc au curcuma de My culinary curriculum
Frittata de patate douce et de taro de Pépite gourmande
Crevettes sautées au noix de cajou de Graine de faim kely
Bobo de camarao de Briceg
Feijoada de Chic, chic, chocolat
Manioc au lait de coco de Papayapokpok
Ragoût de feuilles de manioc de Petite cuillère et charentaises
Rougail de porc fumé de Le chameau bleu
Féroce d'avocat de 196 flavors
Saucisses aux brèdes patates de La réunion des cuisines
Pâte à pizza 100% manioc de Chaud patate
Crepioca jambon fromage de Chaud patate

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1