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Rougail Boucané réunionnais (974)
Rougail Boucané réunionnais (974)

Rougail Boucané réunionnais

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 kg de boucané ou de poitrine fumée.
5 tomates.
3 oignons.
5 gousses d'ail.
1 piment oiseau (facultatif).
1 cc curcuma (Facultatif).
Huile-Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez le boucané en gros morceaux et faites les bouillir cinq minutes dans beaucoup d'eau, égouttez et réservez.
2Découpez les tomates en petits cubes et réservez.
3Émincez les oignons et réservez.
4(Suite de la recette du rougail boucané créole comme à la Réunion sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du rougail boucané comme à la Réunion. le rougail boucané est une recette facile a cuisiner et délicieuse à déguster.

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cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise plat principal rougail
Recette ajoutée le 30/09/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rougail Boucané réunionnais

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