La Réunion des cuisines

La première fois que j’ai réalisé du kéfir de lait, ce fut un véritable coup de cœur. Depuis, j’en mettrais bien à tous les repas ! J’aime sa texture légèrement épaisse, son goût subtil et ce petit plaisir du soir : un bol de kéfir versé sur du muesli… un vrai moment de douceur. Alors, quand j’ai découvert qu’il était possible d’en faire du fromage, je n’ai pas hésité une seconde ! Le fromage maison fait déjà partie de nos habitudes, et cette version au kéfir s’est vite imposée comme une nouvelle favorite.

Envie de Palette à la diable en cocotte sur oignons et échalotes confits ? Découvrez cette recette de palette de porc et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Du porc qui s'effiloche pour garnir un buns...ça ne se refuse pas !

Vous cherchez une recette de kéfir ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous êtes tenté par une recette de pulled pork laqué en salade ? Testez cette recette de coriandre et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Ou pulled pork de la cuisine US. Une viande tendre aux multiples usages.

Essayez cette recette de lentilles cuisinée avec palette et jarret de porc et saucisses de Morteaux, et donnez votre avis en commentaire !

Et si on préparait une viande de porc ultra moelleuse et qui s'effilochera comme par magie sous votre fourchette? Bref, toute la famille en redemandera ! Pour se faire, on va utiliser une cuisson sous-vide à basse température, il faut un peu de matos, mais le jeu en vaut la chandelle.

Un yaourt givré aux arômes de fruit de la passion bon pour la santé et pour le palais

Un plat bien de saison qui cuit tout doucement et qui ne demande quasiment aucun travail.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cocotte ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Un hachis presque sucré-salé grâce à la rouelle de porc tendrement mijotée