La mayonnaise japonaise, souvent appelé kewpie pour le nom de la marque la plus connue est souvent cité comme une mayonnaise délicieuse et très différente de notre bonne vieille mayonnaise française mais qu’en est-il vraiment ? Quelle est la place de le mayonnaise dans la cuisine japonaise, pouvez-vous la remplacer et la recette pour la faire maison ! Nous allons voir tout ça ensemble.
Voir la recetteComme au Japon partage également ces recettes.
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Sauces cocktail, aïoli, mayonnaise... pour vos sandwiches, grillades et salades.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute OrelSan et son incontournable "Basique" parce que vous n'avez pas les bases !
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0