Cake au citron & huile d’olive - Christophe Bacquié

Cake au citron et huile d’olive

Name: Cake au citron et huile d’olive
Total time: 30 min
Cuisine: cake
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

4PassionFood by Dalila

Quelques mots sur cette recette

Depuis que j’ai fait ce cake en mars 2020, j’ai arrêté toute quête du cake au citron parfait. Ce cake ultra simple aux parfums de la Méditerranée, est léger, moelleux et parfaitement équilibré. L’huile d’olive se marie merveilleusement bien avec le citron, elle permet aussi d’adoucir l’acidité de l’agrume, et apporte du moelleux grace à sa teneur élevée en matière grasse.

Voir la recette

agrumes cake citron gâteau huile huile d'olive

Recette ajoutée le 07/05/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cake au citron et huile d’olive

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mamyloumich pour accompagner la recette Cake aux pommes, noix de coco et cannelle.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

4PassionFood by Dalila partage également ces recettes.

Cake au citron et graines de pavot

Les anglais disent : « when life gives you lemon make lemonade », mais pas pour aujourd’hui, car je vous présente le cake au citron et aux graines de pavot le plus délicieux, le plus fluffy, le plus moelleux et le plus parfumé au citron de tous les temps. Comme dirait le chef Philippe Conticini c’est pas bon du tout. Donc si vous avez des citrons oubliez la limonade et faites plutôt ce cake de folie.

Cake Gianduja & Fleur d’Oranger du chef Christophe Michalak

Quand on entame ce cake il est très difficile de s’arrêter. La raison est que sous sa coque de chocolat, on trouve le moelleux du cake financier, le croquant des fruits secs caramélisés , le fondant de la ganache gianduja. Tout y est ! Ajouter à cela cette note subtile de la fleur d’oranger que j’adore.