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Chouquettes
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Del's cooking twist Del's cooking twist

Ingrédients

150g de farine - 12,5 cl d'eau - 12,5 cl de lait - 2,5g de fleur de sel - 5g de sucre granulé - 125g de beurre doux - 5 gros oeufs - Perles de sucre pour décorer
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 250°C. Tamiser la farine dans un saladier de taille moyenne. Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le lait, le sel, le sucre et le beurre à feux doux. Retirer la casserole dès que le mélange commence à frémir.

Quelques mots sur cette recette

La recette authentique des chouquettes. Des petites chouquettes très faciles à réaliser, selon la recette d'un professionnel de la pâtisserie !

Voir la recette
brunch chouquettes goûter petit déjeuner pâte à choux viennoiseries
Recette ajoutée le 31/01/15  -  Mise à jour le  01/02/15 .

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