DOUCEURS MAISON

Crème au four à la vanille et noix de muscade. Simple et délicieuse ! Un voyage en Inde avec ce dessert entre notre crème brûlée et notre crème aux oeufs.

Voici une recette de loukoum sans gélatine ! Le loukoum, ou rahat loukoum, est un délice d'origine ottomane, que l'on retrouve dans les cuisines traditionnelles balkaniques, maghrébines et moyen-orientales. Bon à savoir : vous pouvez aussi intégrer des fruits secs si vous les aimez.

Un peu de soleil dans votre assiette avec cette délicieuse galette de pois chiche qui ressemble fortement à la socca niçoise. Les différences entre les deux se situeraient dans l’épaisseur et l’assaisonnement de la galette.

Les herbes aromatiques font merveille aussi dans les desserts. Une pâte sablée coco citron vert, un mélange d’ananas caramélisé à l’estragon et d’ananas frais, le tout accompagné d’une Chantilly au lait de coco pour une tarte parfumée à la saveur acidulée et douce à la fois.

Cette recette d’Eric Kayser est à essayer absolument ! Malgré le temps passé pour la réaliser il n’y a aucune difficulté et le résultat est tout simplement excellent ! Par rapport à la recette initiale j’ai doublé les quantités pour la compotée de fraises et j’ai ajouté des fraises fraîches !

Osez dire non à l'industriel et oui au fait maison !

Pas le temps de cuisiner ? Mais pas envie non plus de manger une énième assiette de pâtes ou un produit surgelé ? Alors essayez cette recette de pommes de terre farcies et de pommes surprise à cuisiner au micro-ondes.

Mississippi Mud Pie revisitée. Cette tarte au chocolat me fait de l’œil depuis quelques temps et j’ai décidé de la revisiter un peu en ajoutant de la banane et du caramel au beurre salé parce qu’il faut bien ça pour se régaler vraiment !

Quand le célèbre quatre-quarts du goûter devient un vrai dessert.

Une super méthode expresse d'un grand Chef Jean-Pierre Vigato ! Top.

Bienvenue en Normandie avec cette recette traditionnelle et délicieuse aux pommes

Envie de bœuf ? Découvrez cette recette de brioche tressée et donnez votre avis en commentaire ! Un régal !

Voici le dessert que je vais servir à mon Valentin cette année, une pomme d’amour et pour quelle ne soit pas impossible à manger, je l'ai transformée en dessert ! Elle est cuite dans un jus de fruits rouges pendant 24 h, fourrée de chantilly à la pâte d’amande, recouverte de gelée de cassis et posée sur un biscuit moelleux aux amandes.

Un grand classique du gâteau renversé !

Avec ou sans confiture, un retour en enfance assuré !

Tarte raffinée par Christophe Felder !

Un grand classique comme on les aime !

Dans le même esprit que les célèbres carrés citron... mais en version Normande.