Cuisimiam

Je vous propose aujourd’hui des gougères à la mimolette vieille et au sésame, de petites bouchées à picorer, très agréable pour un petit apéro. Je les ai trouvées légères, avec ce petit gout de sésame c’est pas mal du tout. A réitérer avec encore d’autres fromages, ça ne peux qu’être bon.

Pour un goûter gourmand ou à picorer à n’importe quel moment tout simplement, c’est un régal.

Pour fêter dignement l’arrivée de l’été et la chaleur qui va avec, je vous ai concocté une petite confiture maison gourmande et exotique. Un brin d’acidité, un petit gout de noix de coco, elle m’a beaucoup plu. Sur une tranche de pain de campagne fraîchement grillé, le petit-déjeuner s’annonce bien gourmand.

Une petite mignardise croustillante sur les bords et légèrement moelleuse à coeur.

De belles tomates séchées, des olives, de la mozzarella, c’est parfait pour ces sucettes gourmandes en version salée.

Pour la suite, laissez faire votre imagination, testez avec différentes céréales, différents chocolats. Testez, goûtez, osez !

Cette petite recette m’a permise de recycler une petite poire, mûre à point. Elle donne un côté fondant au financier qui est vraiment extra.

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L'endive en sucré salé, délicieusement caramélisée.

Des tranches de brioche pur beurre, bien parfumées, trampouillées dans du lait au bon gout de sucre vanillé. Verser délicatement du caramel au beurre salé, un nuage de chantilly et une pincée de cacao pour obtenir une pure gourmandise.

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