Name: Pain d'épices au miel
Total time: 30 min
Cuisine: pain d'épices
Ingredients: 210g de miel - 110g de farine de seigle - 110g de farine T45 - 110g de lait froid - 40g de sucre semoule - 1 pincée de sel fin - 12g de levure chimique - 2 gros œufs - 75g de beurre fondu - 1 cuil. à café de zestes de citron - 1 cuil. à café de zestes d'orange - 1 cuil. à café de mélange 5 épices* - 1 cuil. à café de cannelle

Pain d'épices au miel

Del's cooking twist

Ingrédients

210g de miel - 110g de farine de seigle - 110g de farine T45 - 110g de lait froid - 40g de sucre semoule - 1 pincée de sel fin - 12g de levure chimique - 2 gros œufs - 75g de beurre fondu - 1 cuil. à café de zestes de citron - 1 cuil. à café de zestes d'orange - 1 cuil. à café de mélange 5 épices* - 1 cuil. à café de cannelle

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 150°C. Beurrer et fariner un moule à cake. Verser le miel dans un saladier. Ajouter la farine de seigle en mélangeant à l'aide d'un batteur électrique à faible vitesse pour éviter les projections. Incorporer ensuite un à un la farine T45, le lait froid, le sucre semoule, le sel, la levure, les oeufs et le beurre fondu en mélangeant après chaque addition. Ajouter les épices et bien mélanger.

Quelques mots sur cette recette

Redécouvrons la recette authentique du pain d'épices, réalisé avec de la farine de seigle, du miel et des épices.

Voir la recette

Avent farine farine de seigle miel pain d'épices sucre

Recette ajoutée le 20/01/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain d'épices au miel

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