Les printen sont des petits biscuits pain d'épices à la mélasse de betterave à sucre, une délicieuse spécialité de Noël d'Aix-La-Chapelle en Allemagne. On trouve différents variants de printen à Aix : ceux que je vous propose aujourd'hui sont aux amandes.
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"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël.
Des douceurs à glisser dans les fenêtres du calendrier le plus gourmand de l'année.
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
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On passe en cuisine avec Guns N' Roses - Patience
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