Name: PAIN DE MIE
Total time: 30 min
Cuisine: pain de mie
Ingredients: -200ml de lait; -120ml de crème fleurette; -1 oeuf; -30g de lait en poudre; -80g de sucre; -500g de farine; -10g de levure déshydratée; -1/2 càs de sel

PAIN DE MIE

Dudu au fourneau

Facile

Ingrédients

-200ml de lait

-120ml de crème fleurette

-1 oeuf

-30g de lait en poudre

-80g de sucre

-500g de farine

-10g de levure déshydratée

-1/2 càs de sel

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Préparation de la recette

1Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué en veillant a ce que

2la levure n'entre pas en contact avec le sel.

3Programmez la machine sur PÂTE.

4Sortez la pâte et laissez la lever pendant 1h30.

5Dégazez ensuite la pâte et divisez la en 4 pâtons.

6Façonnez en forme de boule.

7Placez les l'une à côté de l'autre dans un moule à cake.

8Faire de nouveau lever pendant 1h.

9Préchauffez votre four à 170°C.

10Badigeonnez le pâton d'un peu de jaune d'oeuf battu.

11Enfournez pendant 35 minutes.

12Attendre quelques minutes avant de laissez refroidir sur une grille.

Quelques mots sur cette recette de base

Entre pain de mie et brioche, pour bien commencer votre journée.

Voir la recette

machine à pain pain pain de mie

Recette ajoutée le 14/07/13 .

Accord mets et musique

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