Potée au canard confit

Potée au canard confit
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Asperges vertes et cabillaud en bouillon d'oignon crémé.

Voir aussi

Tailler une carotte en brunoise vidéo
Tailler une carotte en brunoise

Pour garniture de potages et farces.

Petits pois à l'anglaise vidéo
Petits pois à l'anglaise

Cuisson des petits pois à l'eau bouillante salée.

Les asperges produits
Les asperges

Blanche, violette ou verte l'asperge est un légume de choix.

Techniques appliquées à la taille des légumes sommaire
Techniques appliquées à la taille des légumes

Julienne, brunoise, paysanne, mirepoix certaines préparations nécessitent une taille particulière des légumes.

Céleri rémoulade technique
Céleri rémoulade

Préparé avec une bonne mayonnaise maison, il vous fera oublier les mauvais souvenirs de cantine !

Echalotes fraîches étuvées technique
Echalotes fraîches étuvées

Une saveur et une douceur étonnante.

Peler un poivron au couteau vidéo
Peler un poivron au couteau

La méthode la plus efficace

Boulettes de cabillaud aux épinards recette
Boulettes de cabillaud aux épinards

Ces boulettes de cabillaud aux épinards peuvent être donnés dès 12...

Lentilles cuisinées façon ratatouille recette
Lentilles cuisinées façon ratatouille

Une recette saine et équilibrée pour déguster les lentilles...

Le traditionnel Baeckeoffe alsacien recette
Le traditionnel Baeckeoffe alsacien

Un régal de simplicité. Un plat traditionnel alsacien aussi...

Salade de lentilles noires, chou-fleur et orange recette
Salade de lentilles noires, chou-fleur et orange

Une salade fraîche et de saison, riche en protéines et en vitamines

Rajma Masala recette
Rajma Masala

Un mijoté végétarien à base de haricots rouges, tomates et de...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.
Du riz Arborio pour votre risotto
Du riz Arborio pour votre risotto
Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.
Les gnocchis roulent leur bosse !
Les gnocchis roulent leur bosse !
Poêlés, en sauce, en gratin, comment ne pas aimer les gnocchis ?