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Le Gers fait partie de cette belle région Occitanie qui résulte de la fusion des anciennes régions Languedoc Roussillon et Midi Pyrénées. La croix occitane est le symbole de cette région. Pour ma première galette de l'année, j'ai donc voulu mettre à l'honneur le Gers, en proposant un design aux armoiries de ma région. Cette galette des rois feuilletée est fourrée d'une crème d'amandes réhaussée de Floc de Gascogne et de pommes émincées et marinées à l'armagnac.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de lait pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Envie de Champignons farcis à la purée de potiron et chorizo, fromage frais ? Découvrez cette recette de champignons et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette inspirée de celle d'Alexdavio proposée sur les foodies ! Elle propose ce roulé avec du saumon fumé et du boursin ... Ca vous laisse donc le choix ou l'occasion d'en faire deux !

Une recette qui reprend le même principe que les macarons à la cerise juste en donnant une forme de toupie aux coques. Ce procédé est en effet plus facile à faire car il ne respecte pas la forme traditionnelle parfaite des coques bien lisses avec la collerette. Le secret réside dans une pâte plus épaisse qu'il faut mélanger en dessous de ce que l'on aurait fait pour éviter l'effondrement et donc le lissage des macarons. Pour la garniture j'ai utilisé de la confiture de cerises fait maison car elle est riche en fruits et donc pleine de saveurs.

Un peu de travail... mais le résultat est délicieux. Le tout est de préparer ce qui peut l'être à l'avance et de cuire les ingrédients en même temps pour pouvoir servir la salade de pommes de terre tiède.

Une recette de blettes bouillies puis sautées et servies avec une sauce crémeuse à base de yaourt grec et de crème de sésame. C'est un accompagnement ultra savoureux d'après une recette de Yotham Ottolenghi, facile à préparer en saison pour faire le plein de vitamines et de saveurs.

Maroc.

Des beignets végétaliens à déguster en version sucrée ou salée.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de quiche vegan au potimarron et tofu fumé au romarin ? Réalisez cette recette de butternut et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de pois-chiche au cumin et citron.

Intéressé par la réalisation d'une recette de cake aux araignées en chenille ? Suivez cette recette d'araignée et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.