Risotto champignons et courgettes au Thermomix

Risotto au Thermomix

Name: Risotto au Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: risotto
Ingredients: 1 échalotte; 20 g beurre; 60 g champignons de Paris; 50 g vin blanc; 200 g riz à risotto; 500 g eau; 1 bouillon de poule; 1 courgette; sel; poivre; Parmesan; 2 c. à soupe crème fraîche

Jeanne Thermomix

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 échalotte

20 g beurre

60 g champignons de Paris

50 g vin blanc

200 g riz à risotto

500 g eau

1 bouillon de poule

2 c. à soupe crème fraîche

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Préparation de la recette

1Dans le bol du TM, mixer 10 sec/vitesse 4 : l'échalote, le beurre et les champignons.

2Puis les faire cuire 3 min/90°C/vitesse 1.

3Ajouter le riz + le vin blanc =>3 min/90°C/ Sens de rotation /vitesse 1.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Risotto au Thermomix avec des courgettes et des champignons

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champignons courgettes cuisine italienne légumes légumes fruits multicuiseur risotto Thermomix

Recette ajoutée le 14/07/22 - Mise à jour le 28/09/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto au Thermomix

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par TheCrazyOven pour accompagner la recette Risotto d’asperges épicé au beurre noisette et oignons nouveaux glacés.

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