Le résultat était parfait, il a fallu bien sûr que je rajoute mon grain de sel et j’ai notamment supprimé entièrement l’apport de sucre. Je me suis servie du sirop léger des poires pour les biscuits en y ajoutant un peu de rhum. Une délicieuse charlotte allégée en sucre à tester.
Voir la recetteUn classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.
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Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Il faut que six fraises, plus une fraise fraîche, plus six fraises, fassent treize fraises fraîches.
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