Name: Riz au lait de coco et coriandre
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: riz
Ingredients: 350 g de riz; 400 g 425 ml de lait de coco en boîte; 425 ml d’eau; 1 bouquet de coriandre fraîche (ciselée); sel et poivre

Riz au lait de coco et coriandre

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

350 g de riz

400 g 425 ml de lait de coco en boîte

425 ml d’eau

1 bouquet de coriandre fraîche (ciselée)

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Dans une casserole verser 250 mL d’eau, le lait de coco et une pincée de sel.

2 Ajouter le riz et faire chauffer le tout en remuant régulièrement pour ne pas que le riz accroche.

3 Une fois que toute l’eau a été absorbée, ajouter 500 ml à 125 ml d’eau après avoir goûte le riz, jusqu’à ce qu’il soit cuit.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

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Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 15/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Riz au lait de coco et coriandre

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par radisrose pour accompagner la recette Curry de chou-fleur rôti et lentilles corail.

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