Name: GAUFRES
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 4 min
Total time: 1 h 54 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: gaufres
Ingredients: 250 grs de farine; 10 cl de lait; 12 grs de levure; 2 oeufs; 150 grs de beurre; 30 grs de vergeoise; 1 pincée de sel; 60 grs de billes de sucre

GAUFRES

pimprenelle

Facile

Préparation : 1 h 50 min Cuisson : 4 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

250 grs de farine

10 cl de lait

12 grs de levure

2 oeufs

150 grs de beurre

30 grs de vergeoise

1 pincée de sel

60 grs de billes de sucre

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Préparation de la recette

1Faire tiédir le lait et ajouter la levure. Mélanger la farine et les oeufs, le sucre vergeoise ajouter le mélange lait levure , pétrir et ajouter le beurre ramolli pétrir encore quelques minutes. Couvrir le plat et laisser gonfler au chaud la pâte doit doubler de volume.

2Dégazer votre pâte avec le plat de la main et ajouter les grains de sucre puis faire des petites boules de pâte sur une plaque et laisser encore gonfler environ une bonne demi-heure. Au moment de la cuisson bien graisser votre moule.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Souvenir d'enfance

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Recette ajoutée le 18/12/19 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Royal Chill pour accompagner la recette Gaufres croustillantes de Christophe Michalak.

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