C'est bon, c'est beau, c'est rustique

Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 09/08/2018.

Recettes et techniques du Chef

Tarte pommes-poires
Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tarte rustique aux pêches
Voyage Gourmand - La tarte de l'été, simple rapide et efficace, à réaliser avec vos fruits préférés !
Tarte rustique tomate moutarde
Par amour des bonnes choses - Une recette facile à préparer et délicieuse.
Tarte rustique à la ratatouille et à la ricotta
PHILANDCOCUISINE - Depuis que nous avons découvert le principe de la tarte rustique, nous adorons la décliner à toutes les sauces... il suffit de déposer la garniture de son choix sur un fond de tarte salé ou sucré, on replie les bords sur le dessus ce qui donne un effet légèrement imparfait et très joli visuellement, on enfourne et c’est tout... plus besoin de moule.
Tarte rustique pêche et framboise
Celinblog - Un délicieux mariage entre les pêches et les framboises.
Tarte rustique courgette et menthe
Sweetness & Photography - Juliette Guillermin - Une recette simple, belle et bonne. A réaliser 100% maison !
Tarte rustique aux prunes
Cakes & Nails - Simple et facile à réaliser, avec de belles prunes d'été.
1 coup de coeur
Tarte rustique amandine au melon
Jackie - Une tarte rustique amandine au melon, c’est un véritable délice. Je n’aurais jamais pensé que cela pouvait être si bon. Le melon supporte très bien la cuisson j’avais un peu peur mais finalement non, le résultat est parfait et mes invités ont apprécié. La prochaine fois je testerai avec une tarte fine cuite à blanc, crème pâtissière et billes de melon crues.
1 coup de coeur
Tarte rustique aux abricots et à la lavande
Del's cooking twist - Réalisée avec une pâte à la farine complète, cette tarte rustique aux abricots et à la lavande sent bon l’été. À servir avec un peu de glace à la vanille, qui se mariera parfaitement avec les abricots chauds.

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L’acidité des framboises permet de contre-balancer la richesse de la frangipane

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Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

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Un dessert qui porte bien son nom !

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La pêche est un vrai fruit d'été disponible sur nos marchés de juin à septembre.

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Clafoutis de pêches à la cardamome

et coulis de fruits rouges

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Aumônière de fruits exotiques

Sauce chocolat.

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Charlotte aux pêches

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

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