Deux produits de saison qui se marient à merveille. Associés dans une poêlée rapide à préparer et très savoureuse, pour changer des asperges vapeur ou à l’eau. Les asperges utilisées dans cette recette sont des asperges blanches ou violettes bénéficiant d’une IGP.
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Une cuisson des aspergettes qui sublime leur saveur plutôt délicate.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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