Gâteau Gaulois aux pruneaux d’Agen

Gâteau Gaulois aux pruneaux d’Agen
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Gâteau Gaulois aux pruneaux d’Agen pain brioche roulé dessert cuisine gauloise

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimi Pinson pour accompagner la recette Clafoutis aux cerises.

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Un dessert qui porte bien son nom !

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Toute la force du chocolat noir dans une mousse onctueuse.

Corps lexique
Corps

Donner du corps à la pâte

Pointer lexique
Pointer

La pâte à pain pointe au début de son développement.

Bavarois pistache technique
Bavarois pistache

Crème anglaise collée à la gélatine

Coquilles de Noël ou cramiques technique
Coquilles de Noël ou cramiques

N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.

La machine à pain technique
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Toutes différentes mais toutes pareilles

Bolitas de Coco recette
Bolitas de Coco

Recette Costaricienne. Les bolitas de coco costariciennes sont des petites boules fondantes à base de noix de coco, de lait concentré, et de galletas Maria (ou Graham crackers).

Tartelettes au caramel salé et au chocolat recette
Tartelettes au caramel salé et au chocolat

Des petites bouchées super gourmandes, inspirées par les fameux "Krumchy" de Christophe Michalak

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Buchten au fromage blanc

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Aubergines farcies à la sicilienne recette
Aubergines farcies à la sicilienne

Un plat sicilien plein de douceur et délicatement parfumé. Sans viande, il n’est qu’à base de légumes, de fromages et de pain rassis.

Naked cake au thé Matcha et au citron vert recette
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Un gâteau à étage aux couleurs hivernales

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