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Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Une farce mousseline de merlan aux poivrons à servir chaude ou froide comme une terrine de poisson.
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.
Dans le cas peu probable où il ne reste rien du réveillon, un petit brunch pour se refaire !
La friture permet d'obtenir une texture croustillante et une couleur dorée.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par AntiGaspi (Astuces et Recettes) pour accompagner la recette Barboton de frites.
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