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Soupe de pourpier et pomme de terre
Soupe de pourpier et pomme de terre

Soupe de pourpier

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous livre une recette toute simple mais au combien savoureuse adaptable bien évidemment avec du cresson... Si vous avez plus de chance que moi pour en trouver. Libre à vous de l’agrémenter avec quelques croûtons maison ou un petit peu de crème fraiche.

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Recette ajoutée le 26/01/22  -  Mise à jour le  13/06/23 .

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