Cette recette d’aubergines à la parmigiana, est un plat typique du sud de l’Italie qui alterne des couches d’aubergine, de tomates et de mozzarella. Revisité dernièrement par une youtubeuse italienne, ce plat a cartonné sur les réseaux sociaux et parmi les internautes.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.
En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Tomates farcies à l’agneau et aubergine.
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