Opéra - Recette par Popotte

Opéra

Popotte

Difficulté moyenne

Préparation : 2 h Cuisson : 8 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un grand classique de la pâtisserie française !

L'opéra se compose d'un biscuit joconde (léger), d'une ganache au chocolat (dense et onctueuse), crème au beurre au café (soyeuse et gourmande) le tout imbibé de café pour plus de puissance et recouvert d'un glaçage au chocolat.

Certains diront que c'est une pâtisserie démodée, mais je pense que toute personne aimant la pâtisserie se doit de réaliser aussi des classiques de la pâtisserie française...

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Recette ajoutée le 05/12/21 - Mise à jour le 12/12/21 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Miss Tchiiif pour accompagner la recette Opéra d’apéro au foie gras.

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