Name: Champignons Grillés
Total time: 30 min
Cuisine: soja
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Champignons Grillés

Raphaël De Bonobo

Quelques mots sur cette recette

Les champignons grillés occupent à mon sens une place de choix dans la cuisine végétarienne. Fort en goût, variés et généralement avec de la mâche, ils demandent tout de même à être travaillés au delà des habitudes classiques pour les emmener sur de nouveaux sommets de saveurs. Les champignons crème, aujourd’hui, on s’en passe, au profit d’une recette un peu plus légère avec un mordant important.

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Recette ajoutée le 02/03/21 - Mise à jour le 23/04/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Champignons Grillés

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner la recette Une petite soupe pimentée au Boeuf et Gingembre.

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