Roxane Bourdeau

Une recette estivale très rafraîchissante d'inspiration catalane pratiquée partout en Espagne. Autre avantage de cette recette, elle est rapide à réaliser et peut se congeler en portions pour les jours ou vous n'avez vraiment pas le temps de vous mettre aux fourneaux !

Quand le dessert italien rencontre les saveurs exotiques, ça donne un savoureux dessert

Presque.

Le printemps nous offre à nouveau ses belles petites feuilles d'épinards baby, qui sont si vitaminées et savoureuses dans une salade composée, et que dire de la première laitue récoltée au jardin... mais votre maraîcher préféré saura certainement vous combler également avec ses bons produits. Tout cela m'a donné l'envie de réaliser une salade assez complète pour un déjeuner. Donc, on avait les vitamines ; restait à compléter par des protéines... J'ai donc fait griller un beau filet de poulet et cuire des œufs et j'ai complété par des copeaux de gruyère. En topping, j'ai réalisé une bonne sauce au yaourt légère, mais non moins savoureuse, et comme j'avais des noisettes torréfiées dans un sachet devant moi, tout juste achetées au magasin bio, et bien qu'à cela ne tienne, j'en ai concassé grossièrement une petite poignée et en ai saupoudré ma salade. Une bonne tranche de pain frais et voilà de quoi se régaler sainement...

Une façon originale et gourmande de consommer les petits pois, même pour les plus récalcitrants!

Envie de Filets de rougets aux épinards ? Découvrez cette recette de papillote et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un pesto de chou kale et noisettes à savourer en toute convivialité, en famille ou entre amis, à glisser sur des tartines ou dans un plat de pâtes. Très simple à préparer - même last minute !

Je vous présente une petite entrée rafraîchissante et facile à réaliser. .

Une recette de base testée sur de délicieux petits haricots américains : les black eyed peas !

Voici une très belle pizza avec des pointes d’asperges et de la truite fumée, base sauce tomate. A tenter la version pizza blanche avec de la crème fraiche à la place de la sauce tomate.

Vous cherchez une recette d'entrée de Pâques ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de goûter à la recette de papillotes de fruits exotiques et perle de coco ? Cette recette de cuisine asiatique est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.