Vous connaissez ma passion pour l'houmous sous toutes ces formes, eh bien, en voici un que je n'avais pas encore testé : l'houmous de haricots rouges. Et pour le parfumer, j'ai choisi d'y incorporer quelques olives noires, plus précisément la caillette de Nice, mais vous pouvez tout à fait la remplacer par une autre variété d'olive noire si vous ne pouvez pas vous procurer cette petite olive niçoise.
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Vertes ou noires, les olives sont de toutes les recettes ensoleillées.
Mettez de la couleur dans vos plats avec ces légumineuses riches en nutriments.
Un Pas Plus Vert partage également ces recettes.
Une méthode efficace, qui convient bien aux haricots verts, à combiner avec la congélation.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
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