Une recette de saumon cru mariné dans du citron en tartare, aromatisé à la citronnelle. La mangue apporte une note de fraicheur supplémentaire...
Voir la recetteTurbigo Gourmandises partage également ces recettes.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
La mangue, un fruit exotique à la chair orangée, juteuse et parfumée
Grillé, poché ou servi en tartare, le saumon s'apprête de nombreuses manières.
En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mamie Paulette pour accompagner la recette Röstis pommes de terre et céleri.
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