Bien que l'irish coffee soit plus apprécié en hiver lorsque les soirées sont fraîches, ce cocktail chaud est toujours agréable en fin de soirée, servi comme digestif. Un véritable irish coffee ne doit pas avoir trois étages distincts, comme on le voit parfois et surtout, la crème ne doit pas être battue en chantilly, mais légèrement fouettée, afin qu'elle devienne plus aérienne. A boire avec modération bien entendu !
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Macchiato, latte, irish... Des recettes de cafés qui vous changeront du café noir espresso.
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Testez vos connaissances sur cette fête irlandaise emblématique et défiez vos amis !
Profitez du goût riche et complexe de ce célèbre cocktail en superposant soigneusement trois liqueurs distinctes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
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Des cocktails qui ne manquent pas de caractère.
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Pendant que vous préparez ce fameux irish coffee écoutez donc Chris Isaak - Somebody's Cryin'
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