Ce n'est pas la première fois que je fais des croissants et des pains au chocolat loin de là ! L'an dernier pour noël j'ai reçu le magnifique livre "Pâtisserie" de Christophe Felder et j'ai voulu tenter sa recette.
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Le tourage de la pâte levée feuilletée.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Sucré ou salé, grand ou mini, le croissant nous fait croustiller de bonheur.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Quoi qu'on mange ? pour accompagner la recette Verrines Capuccino.
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