Jambon de sanglier, froid ou rôti à la broche

Jambon de sanglier

Name: Jambon de sanglier
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 20 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: sanglier
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 6 h 12 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparez vous même votre cuisse de sanglier en un jambon passé en saumure, aromatisé de fines herbes, vin blanc et autres aromates. Une préparation raffinée pour un jambon de sanglier servi froid avec une sauce gibier ou rôti à la broche.

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Recette ajoutée le 21/12/14 - Mise à jour le 02/03/23 .

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Sabine Simon

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