Le magret séché

Le magret séché
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Le magret séché magret séché entrée canard apéritif

Quelques mots sur la recette

Le magret séché : comment on fait ? Aujourd’hui on vous transmet la recette pour le magret de canard séché maison, un mets délicieux à déguster à l’apéro ou en salade !

Voir aussi

La découpe du canard vidéo
La découpe du canard

Détacher les cuisses et lever les filets du canard

Les huîtres en sabayon vidéo
Les huîtres en sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.

Techniques appliquées à la volaille à chair brune sommaire
Techniques appliquées à la volaille à chair brune

Préparations et cuissons du canard, pigeon, faisan, caille et poule faisane.

Préparer un buffet pratique
Préparer un buffet

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

Des recettes qui cassent trois pattes à un canard recettes
Des recettes qui cassent trois pattes à un canard

Parce que dans le canard aussi tout est bon.

Ce soir, c'est fougasse ! recettes
Ce soir, c'est fougasse !

Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.

Oeufs cocotte technique
Oeufs cocotte

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

Filets de canard aux clémentines recette
Filets de canard aux clémentines

C’est la saison des agrumes, on les déguste en dessert mais aussi...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
I'm muffin it !
I'm muffin it !
Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !
Des recettes qui vont bien au thym
Des recettes qui vont bien au thym
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.