Une façon de cuisiner les œufs de manière un peu différente. Néanmoins, cette cuisson est assez délicate car il ne faut pas casser le jaune lorsqu'il cuit et le déposer très délicatement dans l'eau vinaigrée pour ne pas dissocier le blanc du jaune...
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Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.
Séparer le jaune du blanc d'un oeuf. Si simple et pourtant pas toujours aussi facile !
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Popotte pour accompagner la recette Gaufre de chou-fleur, avocat, saumon fumé et œuf poché.
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