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Carpaccio de betteraves et vinaigrette miel noix
Carpaccio de betteraves et vinaigrette miel noix

Carpaccio de betteraves et vinaigrette miel noix

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 1 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

L’alternance de la betterave crue et cuite apporte un jeu de texture très agréable et la vinaigrette au miel et noix nous conforte dans le côté terroir. Pour un déjeuner encore plus appétissant et complet, j’ai accompagné ce carpaccio d’une tartine à l’avocat et œuf poché prête en quelques minutes, je vous explique tout ça tout de suite.

Voir la recette
Recette ajoutée le 18/01/18  -  Mise à jour le  12/08/22 .

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