Pancakes salés aux lardons, oignons rouges confits, raisins et thym

Garniture aromatique pour les sauces, la duxelles de champignons, la cuisson des coquillages

Un condiment qui mettra en valeur les fromages, le foie gras, les viandes.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.

Des recettes pour profiter de cet aliment aux multiples vertus.

Un mode de conservation ancien qui apporte à vos recettes une saveur inimitable.

Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !