Salade de mâche, de figues rôties et de tête de moine

Salade de mâche, de figues rôties et de tête de moine
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Salade de mâche, de figues rôties et de tête de moine entrée mâche plat principal salade tête de moine figues truffes noires

Quelques mots sur la recette

En ce moment, je suis à la recherche de recettes utilisant du fromage tête de moine. J'en ai un morceau dans mon frigo et j'aimerais l'utiliser avant qu'il ne soit périmé...Aujourd'hui, je vous propose donc : une salade de mâche, de figues rôties et de tête de moine, parsemée de truffe râpée...

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Granité tomate poivron.

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