Quelles recettes d'accompagnement pour vos viandes et poissons ?

Poêlée de chanterelles à l'ail et au persil

Les accompagnements complètent votre plat principal et le mettent en valeur.

Parler d'accompagnement est un vaste sujet puisque les accompagnements peuvent être multiples. Ce peut-être un légume pour accompagner une viande avec quelques féculents. Les enfants ne sont pas des fans de légumes et il faut déborder d'imagination pour les cuisiner sous forme de gratin pour que le goût soit moins prononcé.

Pour sortir de la routine, il ne faut pas hésiter à faire quelques mélanges insolites parfois de sucré/salé pour accompagner une volaille. Des pommes de terre avec des pommes sublimeront votre rôti de porc sans l'assécher.

Meilleures recettes d'accompagnement et d'anchois des Gourmets

Des idées de recettes d'accompagnement et d'anchois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de chou-fleur, sauce aux anchois

Piratage Culinaire

Une salade de chou-fleur et sa sauce aux anchois et aux pignons de pin. Une entrée froide tout simplement succulente !

Insalata di rinforzo

Petite Cuillère et Charentaises

Le plat d'aujourd'hui est une salade que l'on sert habituellement lors du repas de la vigilia di Natale (le 24 au soir) en Campanie et plus précisément à Naples. Consommée chaude ou plus souvent froide, elle a une saveur très prononcée et très parfumée. Pour faire simple, c'est en fait une salade de chou-fleur avec notamment des sottaceti (ces conserves de légumes dans le vinaigre que l'on consomme beaucoup en Italie) et autres produits de conservation comme les olives ou les câpres sous sel.

Pesto rosso à ma façon

kaderick

Un pesto de caractère, idéal sur vos pizzas.

Dernières recettes d'accompagnement et d'anchois par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'accompagnement et d'anchois qui changent !

Bagna cauda

Turbigo Gourmandises

Une trempette pour vos légumes à l'heure de l'apéritif

Pizza roulée au thon tomate olives poivrons

Zika

Pizza roulée au thon, fondue de tomates poivron et oignon pour une entrée, apéritif ou en accompagnement.

Pizza roulée aux anchois

Zika

Pizza roulée aux anchois et thon à la sauce tomate

Pizza aux anchois mozzarella et tomates fraîches

Zika

Pizza aux anchois et avec les dernières tomates du jardin à la mozzarella ajouté hors four.

Salade de pâtes niçoise

Mes inspirations culinaires

Vous êtes tenté par une recette de salade de pâtes niçoise ? Testez cette recette de salade et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Gratin de courgettes anchois cébette et oignon rouge

épicétout

À la recherche d'une recette de courgettes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Sauce alcaline verte

Bouchées Doubles

Une sauce verte par la couleur, verte pour la santé et gouteuse. Simple à cuisiner, elle nécessite 1 H d'anticipation. Une 11 ème idée pour varier les saveurs de vos mets. A partager, ici, là-bas et ailleurs ! MiaM ! :-)