Accompagnement et sirop : toutes nos recettes

Name: Quelles recettes d'accompagnement pour vos viandes et poissons ?
Total time: 30 min
Cuisine: accompagnement

Poêlée de chanterelles à l'ail et au persil

Les accompagnements complètent votre plat principal et le mettent en valeur.

Parler d'accompagnement est un vaste sujet puisque les accompagnements peuvent être multiples. Ce peut-être un légume pour accompagner une viande avec quelques féculents. Les enfants ne sont pas des fans de légumes et il faut déborder d'imagination pour les cuisiner sous forme de gratin pour que le goût soit moins prononcé.

Pour sortir de la routine, il ne faut pas hésiter à faire quelques mélanges insolites parfois de sucré/salé pour accompagner une volaille. Des pommes de terre avec des pommes sublimeront votre rôti de porc sans l'assécher.

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Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

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Accompagnement et sirop : nos sélections de recettes

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Lundi, des patates

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La pomme de terre s'habille pour noël

Champignons et marrons se mettent sur leur 31

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Sirop de sucre pour vos pâtisseries et cocktails

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Recette du sirop de sucre pour vos pâtisseries (cakes, choux, galettes des rois ou gâteaux) et cocktails

Sirop de fèves de cacao et raisins secs toastés

Baptiste de Colada

L’action de faire toaster les fèves de cacao et les raisins secs révèle les arômes, on développe d’autant plus la réaction de maillard sur les raisins secs. On obtient donc des notes caramélisées dues au sucre en surface qui cuit au contact de la poêle chaude.

Crumble de Patate Douce à la Noix de Pécan et Sirop d'Érable

Certi'Ferme

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de crumble de patate douce à la noix de pécan et sirop d'érable ? Réalisez cette recette de sirop et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Sirop de Cassis au Vin Rouge

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