Recettes d'accompagnement et de pommes

Poêlée de chanterelles à l'ail et au persil
Les accompagnements complètent votre plat principal et le mettent en valeur.

Parler d'accompagnement est un vaste sujet puisque les accompagnements peuvent être multiples. Ce peut-être un légume pour accompagner une viande avec quelques féculents. Les enfants ne sont pas des fans de légumes et il faut déborder d'imagination pour les cuisiner sous forme de gratin pour que le goût soit moins prononcé.

Pour sortir de la routine, il ne faut pas hésiter à faire quelques mélanges insolites parfois de sucré/salé pour accompagner une volaille. Des pommes de terre avec des pommes sublimeront votre rôti de porc sans l'assécher.

Idées de recettes d'accompagnement des Gourmets

Camembert au four
Camembert au four

Bistro de Jenna  -  Une association parfaite avec un camembert aux lait cru au raisins secs et pommes confites.

Chou rouge aux épices et poêlée de pommes vertes châtaigne
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Rosenoisettes  -  Je dois dire que ce met serait parfait dans la composition d'accompagnements pour la dinde ou pintade des fêtes de fin d'année.

Pommes farcies aux champignons et châtaignes
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Chapeau Melon  -  Noël approche ! Voici une recette de pommes farcies aux champignons et marrons, qui change des légumes farcis ordinaires.

Salade de chou rouge et radis noir à l'asiatique
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Bistro de Jenna  -  Une salade très healty et de saison !

Ma salade « jamais malade », un délice aux 10 légumes et fruits !
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Bouchées Doubles  -  Une salade tendance healthy food à la fois gourmande, rassasiante et débordante d'atouts santé... ça existe ! Celle-ci en fait partie. A consommer et partager sans...

Pommes de terre farcies au fromage blanc, comté, échalottes et ciboulette
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emma.cuisine.over-blog.com  -  Une recette de pommes de terre tout simple et rapide pour la cuisine de tous les jours. Cette recette de légumes accompagnera viande et poisson.

Purée de céleri rave, aux pommes et aux noix
Purée de céleri rave, aux pommes et aux noix

Piratage Culinaire  -  Je mange le plus souvent le céleri rave en crudité. Aujourd'hui, je vous propose de le cuisiner en purée avec des morceaux de pommes et de noix...Plutôt original ! A...

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Le rösti est une spécialité suisse qui se décline de nombreuses façons.

Ah si j'étais une pomme...
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Je serais une compote !