Pensez à utiliser la bière pour parfumer vos recettes de cuisine

Bières de toutes les couleurs dans des verres différents

Brune, blonde, ambrée, la bière est utilisée en cuisine partout dans le monde. Photo par Cambridge Brewing Co.

Boisson largement consommée partout dans le monde, la bière est également utilisée en cuisine. Elle est indispensable pour la carbonnade flamande et elle allège les pâtes à crêpes et les gaufres.

Et, avec ou sans gluten, la bière reste bien entendu une boisson très prisée... à consommer avec modération bien entendu !

Meilleures recettes de bière et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de bière et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brownie à la Guinness

Par amour des bonnes choses

C’est le type de recette où l’on ne devine pas forcément la Guinness au goût, mais qui en revanche apporte au brownie une texture unique et une petite saveur originale et délicieuse. Pour le topping vous pouvez choisir entre chocolat au lait ou chocolat noir.

Cupcakes au chocolat et à la bière

La cuisine d'Adeline

Une recette facile, rapide et surprenante de cupcakes au chocolat et à la bière Licorne Black.

Dernières recettes de bière et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bière et de chocolat qui changent !

L'hyper moelleux au chocolat et à la Guiness

Sweet Kwisine

gâteau très moelleux au chocolat au parfum subtil. Une spécialité délicieuse venue d'Irlande.

Gâteau au chocolat et à la Guinness

la Fourmi Elé

Vous cherchez une recette de gâteau au chocolat et à la Guinness ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Beignets au Nutella

A Prendre Sans Faim

Une autre recette de beignets qu'il est préférable de préparer la veille car elle nécessite tout de même 3 heures de repos. Inutile de dire que chez moi ils ont eu beaucoup de succès!

Gâteau à la kriek, aux cerises et au chocolat

Lady Rhum

Au début, je voulais réaliser ce fameux gâteau au chocolat et à la Guinness qui est un incontournable dans la pâtisserie irlandaise mais en fin de compte je remplace : la Guinness par de la kriek, je garde le chocolat et je rajoute les cerises

Irish chocolate stout cake

La tendresse en cuisine

Irlande. Un gâteau au chocolat et à la bière, absolument fantastique et irlandais !

Brownie à la Guinness

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

À la recherche d'une recette de brownie pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Cappuccino de fraises

kilometre-0

Un dessert tout en légèreté.

Chocolate Guinness Cupcakes Muffins

Emilie Sweetness

Bataille Food #37.

Crêpes à la bière et pâte à tartiner chocolat blanc-orange

Royal Chill

À la recherche d'une recette de crêpes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Enrober

Le chocolat

Les épices de la passion

Merci pour le chocolat

Dahl (Roald)

Flaubert (Gustave)

Faire des chocolats pour Noël

Faire ses chocolats maison

La cuisine au vin

Les différents types d'alcools utilisés en cuisine

Comment remplacer l'alcool en cuisine ?

Boissons fermentées naturelles

Mycryo

Kahn (Michèle)

Le chocolat

Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

Divers produits alimentaires

Techniques appliquées à la pâtisserie

Tutoriels de pâtisserie

La bière

La Guinness

Bière blanche

Bière blonde

Bière brune

Carbonade

Guinness

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de bière et toutes les recettes de chocolat

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.