Vos recettes toujours plus gourmandes avec l'ajout de crème Chantilly

Name: Vos recettes toujours plus gourmandes avec l'ajout de crème Chantilly
Total time: 30 min
Cuisine: crème Chantilly

La crème Chantilly est très appréciée sur les gaufres ou coupes glacées. Photo par Zephiir

Qui n'a pas trempé des fraises dans une crème Chantilly ? Et qui n'a pas craqué pour une gaufre cachée par une montagne de Chantilly ? C'est la crème gourmande par excellence ! Crème liquide à 35% de matière grasse et sucre glace ou semoule : voilà la courte liste des ingrédients qui satisfera votre envie irrépressible de sucrerie. La crème Chantilly est une crème fouettée sucrée qui est facile à préparer mais qui nécessite tout de même une bonne technique.

Incontournable dans un banana split ou une pavlova, elle n'en est pas moins essentielle dans des trifles et un café liégeois. A vous de l'aromatiser ou de la colorer selon votre envie du jour, faite maison et avec les conseils du Chef, elle ne vous décevra jamais.

Recettes, techniques et vidéos de crème Chantilly et de chocolat du Chef

Mousse au chocolat liégeoise

Chef Simon

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Voir les recettes de crème Chantilly du Chef ou les recettes de chocolat du Chef

Meilleures recettes de crème Chantilly et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de crème Chantilly et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pavlova au chocolat et à la fraise

Contes et Délices

Une pavlova fraises et chocolat pour ne pas avoir à choisir entre deux plaisirs ! Une meringue est légèrement chocolatée, une crème chantilly au mascarpone, de belles fraises bien parfumées et quelques éclats de chocolat noir pour ce dessert très gourmand !

Tartelettes chocolat liégeois

Chloé Délice

Avouez que le chocolat et la Chantilly pour une soirée en amoureux il n'y a pas plus top ! La recette est de Philippe Andrieu et elle est tout à fait accessible. Une recette parfaite pour toutes les occasions, saint-valentin ou anniversaire !

Ruffle layer cake reine des neiges au kinder

Chachou à la crème

Layer, ruffle... Qu'est-ce que ça signifie ? Le layer cake est tout simplement la traduction de gâteau à étages. "Ruffle" signifie ébouriffer, chiffonner. Ce mot désigne un type de glaçage de gâteau en "vaguelettes" ou glaçage froufrou ! Ce gâteau est composé de 3 génoises au chocolat, d'une ganache au Kinder.

Tarte Orée des Bois poires chocolat

LesPetitesChouquettes

Voici la nouvelle version de ma tarte Orée des Bois ! Une tarte que je réalise souvent car elle plaît énormément. Elle se compose d’une pâte sucrée, d’une crème d’amandes au chocolat parsemée de morceaux de poires, d’un glaçage miroir cacao, de poires pochées et de choux à la vanille.

Mousse trois chocolats en verrines

La cuisine d'Adeline

Une recette de mousse trois chocolats en verrine facile à réaliser, légère en bouche et délicieusement chocolatée, parfaite pour terminer en beauté un repas copieux.

Merveilleux

Avis de Gourmets

Voici la recette du merveilleux de Vincent Pollet (boulangerie pâtisserie Vincent à Verlinghem). Il réalise une mousse au chocolat d'une légèreté exceptionnelle et une Chantilly au mascarpone, qui, selon lui, confère une excellente consistance au dessert.

Bûche forêt noire façon chalet

Mes inspirations culinaires

Cette bûche en forme de chalet façon forêt noire est tout simplement irrésistible autant pour les yeux que pour les papilles, une bûche pour fêter Noël ou encore pour le réveillon du nouvel an je trouve l’idée originale et ça change des recettes de bûche classique. Un dessert léger et parfumé agréablement à la vanille et cerise.

Palets chocolat coeur fruits exotiques et sa génoise aux noisettes

Le blog de Novice en cuisine

J'ai des invités qui n'aiment pas trop les mousses de fruits du coup je suis partie sur un gâteau 100% chocolat puis je me suis dit que ceci ferait peut être trop, une petite touche de fraîcheur exotique ferait du bien !

Tarte Orée des Bois poires chocolat

LesPetitesChouquettes

Une délicieuse tarte automnale avec une crème d'amandes au chocolat, des morceaux de poire fondante et des choux craquelin cacao garnis d'une chantilly vanille mascarpone.

← 1 2 3 4 5 →

Dernières recettes de crème Chantilly et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème Chantilly et de chocolat qui changent !

Gâteau facile chocolat framboises chantilly

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un gâteau facile au chocolat avec de la chantilly et des framboises. C'est bientôt la fête des mères et ce gâteau ferra, sans aucun doute, des heureuses. En plus, il est tellement facile à préparer, à la portée de tout le monde. Et le résultat est vraiment top ! Ce gâteau est très léger et aéré, pas trop sucré, légèrement acidulé - un délice ! Il y a un bon équilibre entre l'amertume du cacao, la douceur de la chantilly et l'acidité des framboises. Du pur bonheur ! Je peux vous dire que personne ne s'est arrêté à une part :-).

Les religieuses au chocolat

Macuisinepourtous

Ce weekend, encore un petit goûter chocolaté 🍫 pour ma petite tribu avec ces délicieuses religieuses au chocolat à ma façon ☺️ : Pas de crème au beurre entre les deux choux mais une chantilly mascarpone vanillée et un glaçage avec une ganache au chocolat... Et c'était trop trop bon ! 😋

Les cookies cups choco chantilly

Macuisinepourtous

Je vous propose une petite idée de goûter toute simple mais tellement gourmande avec ces petites coupes en pâte à cookies garnies d'une délicieuse ganache au chocolat noir et d'une chantilly onctueuse. Un goûter irrésistible qui plaira à tous les petits et grands gourmands.

Entremets de Pâques Gianduja

delf745

Un entremets très gourmand, avec très peu de sucre ajouté (uniquement dans le glaçage miroir), dans lequel la chantilly chocolat renferme un crémeux gianduja et un croustillant quinoa soufflé et gianduja, parfait pour le dessert de Pâques en famille.

Cupcakes chocolat gingembre Chantilly

Chemin de Gourmandise

pour la St Valentin.

Chocolat chaud, coco, génoise et chantilly

Zika

Du chocolat chaud à la noix de coco et chutes de biscuit génoise surmontée de crème chantilly, boisson onctueuse que nous consommons souvent en hiver en soirée ou les après midi pluvieux. Parfaite pour un dessert convivial. Ce chocolat chaud est onctueux , il est plus fluide qu'une crème dessert et se déguste à la cuillère. Le biscuit lui donne du corps et de ce fait ce chocolat devient un dessert agréable pour clôturer un repas frugal.

Chocolat chaud à la crème fouettée

Zika

Chocolat chaud ou tiède à la crème fouettée. Le soir, il n'y a pas meilleur moment pour se faire plaisir avec un bon et généreux chocolat chaud mélangé à la chantilly, c'est une mousse chaud-froid et voluptueuse qui ravira vos papilles. Tellement facile et rapide à réaliser qu'il serait dommage de s'en priver.

Forêt noire façon bûche

Recettes de Clairette

Ne vous laissez pas intimider par la liste des ingrédients ou les étapes, vous pouvez très bien faire ce gâteau sur 2 jours en faisant la génoise et les biscuits cuillère la veille et le reste le lendemain.