Des recettes de plats et desserts crémeux pour régaler toute la famille

Name: Des recettes de plats et desserts crémeux pour régaler toute la famille
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 15 personnes
Cuisine: crémeux

La texture crémeuse est agréable aussi bien dans un plat salé que sucré. Photo par ingasocialmedia

Il n'y a pas que le goût qui compte en cuisine, il y a aussi la texture. Aérien, croquant, moelleux, fondant, mousseux ou même crémeux, autant de sensations en bouche qui font partie des plaisirs de la table.

Le crémeux a une consistance qui se situe entre le coulant et le fondant. On obtient souvent cette texture grâce à l'ajout de crèmes, de lait ou de sauces dans des recettes aussi bien salées que sucrées.

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