Chia, pavot, sésame, lin... variez les graines dans vos recettes !

Name: Chia, pavot, sésame, lin... variez les graines dans vos recettes !
Prep time: 25 min
Cook time: 11 min
Total time: 36 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: graines

Les graines sont un atout pour notre santé.

Les graines sont des aliments très anciens, consommés parfois depuis 3000 ans avant Jésus-Christ. Riches en protéines, vitamines, minéraux, enzymes et acides gras, elles sont un atout indéniable pour notre santé. À consommer crues de préférence pour profiter au maximum de leurs bienfaits, ou moulues et râpées, elles apportent une touche d'originalité à tous nos plats, du petit-déjeuner au dessert.

Les graines de chia sont certainement celles qui connaissent un succès de plus en plus grand et on aime les retrouver dans des pâtes à gâteaux, pudding ou smoothie. Les graines de moutarde sont idéales pour réhausser le goût d'un curry. De lin, de tournesol, de sésame, de pavot, de fenouil, de chanvre, d'anis ou de nigelle, les graines agrémentent biscuits, pains, soupes, gratins et omelettes.

Meilleures recettes de graines et de biscuits des Gourmets

Des idées de recettes de graines et de biscuits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits au tahini et graines

Crème de Sucre

J'ai obtenu de tendres et délicieux biscuits parfaitement adaptés avant une séance de sport ou simplement, pour être dégusté avec son petit café en guise de collation.

Biscuit noix amande et sésame

MelleBanane

L'avantage des petits biscuits, c'est qu'on peut varier leur goût à l'infini et que cela fait des petits cadeaux très sympas. Cette fois j'ai choisi la noix et les amandes pour les parfumer et le sesame noir pour décorer la pâte en plus de son goût.

Dernières recettes de graines et de biscuits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de graines et de biscuits qui changent !

Biscuits apéro aux graines

Tangerine Zest

Envie de biscuits apéro aux graines ? Préparez cette recette de vegan et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Cookies Multigrain de Moko Hiramaya

En-K de Gourmandises

Des cookies à tomber croustillants et fondants avec de bonnes graines pour la santé ! (Mokonuts)

Cookies aux graines et au chocolat noir

Quelques Grammes De Gourmandise

Une recette ultra gourmande de la cheffe Moko Hirayama.

Cookies au parmesan, graines et figues séchées

Le labo de maman

De biscuits salés originaux et gourmands à grignoter à l'heure de l'apéritif.

Biscuits aux pois chiches

Recettes de Juliette

... pavot et aux herbes aromatiques et sauce moutardée à l'échalote. Une recette apéritive gourmande et digeste.

Biscuits cocotte

Simple & Gourmand

J’avais préparé ces biscuits cocotte pour un collègue suite à une de nos conversations gourmandes. J’avais tout ce qu’il fallait pour faire ces biscuits dans mon placard, donc le lendemain je les ai amené au boulot. Une portion correspond à 40 biscuits. Le truc en + : J’ai fais un mélange de graines à partir de ce que j’utilise généralement dans du pain ou dans une salade (graines de tournesol, pavot, graines de lin et graines de millet).

Biscuits apéros aux graines et tomates séchées

Oh la gourmande

Des petits biscuits aux graines pour un apéro healthy

Biscuits apéritifs aux graines

Tangerine Zest

En cuisine avec cette belle idée de recette d'apéritif !

Crackers aux graines

Le labo de maman

Intéressé par la réalisation d'une recette de crackers aux graines ? Suivez cette recette de graines et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

← 1 2 3 →

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Appareil

Diderot (Denis)

Graines de chia

Graines de courges

Graines de lin

Graines de moutarde

Graines de pavot

Graines de sésame

Graines de tournesol

Graines germées

Pignons

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines banane basilic beignets betterave beurre bicarbonate biscuits boeuf bouchées boulettes brick brioche brownie cabillaud cacao chocolat confiserie courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs framboises frites fruits gingembre légumes miel noël orange pain papillote pistache poivrons pommes rôti roulé salé sauce sirop spéculoos vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de graines et toutes les recettes de biscuits

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crackers aux graines et fromage frais aux fleurs de saison

Amande et Basilic

Je vous propose ma recette de savoureux crackers aux graines pour accompagner un fromage frais aux fleurs de saison. Je trouve que les crackers aux graines s’adaptent à toutes les situations. Si vous avez prévu un apéritif healthy et vite préparé, les crackers aux graines seront les bienvenus.