Nos recettes pour organiser un halloween délicieusement effrayant

Qui réalisera la recette d'halloween la plus effrayante ? Si vous ne savez pas... c'est Jack qui tranchera ! Photo par Romolo Tavani

Vrai folklore ou fête commerciale, peu importe ! Halloween a su trouver sa place sur votre table parmi les rendez-vous annuels auprès des Gourmets qui se mettent (coupent ?) en quatre pour vous proposer des recettes d'Halloween faciles, salées ou sucrées, les plus horribles, repoussantes et originales les unes que les autres !

Halloween en cuisine, des citrouilles sculptées mais pas seulement : pour vos plats et desserts tout est dans l'apparence, le dressage... mais n'oubliez pas le goût quand même !

Mais au fait dans combien de jours c'est halloween ? Halloween se fête le 31 octobre et en 2023 ce sera un mardi.

Dernières recettes de halloween et de fruits de mer par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de halloween et de fruits de mer qui changent !

Pâtes à l'encre de seiche

Turbigo Gourmandises

Envie de pâtes comme des cheveux de sorcière aux araignées pour Halloween ? Testez cette recette de pâtes et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Pintxo de riz à l'encre de seiche et oursin

LaFrancesa

La recette Halloween iodée et très visuelle pour changer de la citrouille et des pâtes colorées à l'encre de seiche !

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

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Une affaire de goût

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Proportions et grammages des fruits de mer

Les coquilles saint-jacques

Les moules

Les courges

Cuisiner les courges

Cuisiner la mer

Les huîtres

Choisir et déguster les huîtres

Préparer un plateau de fruits de mer

Techniques appliquées à la préparation des fruits de mer

Saisonnalité des poissons et fruits de mer

Le homard

Les oursins

Les crabes

Fruits de mer

Techniques culinaires

Techniques appliquées aux poissons et fruits de mer

Plateau de fruit de mer par La Perle de Marie-Jo

Les palourdes

Araignée

Balais de sorcières

Cercueil

Cervelle

Chauve-souris

Chouette

Cimetière

Citrouille

Cocktails d'halloween

Courge

Cupcakes d'halloween

Doigts de sorcière

Fantômes

Halloween sans gluten

Halloween vegan

Jack-o'-lantern

Macarons d'halloween

Momie

Monstre

Pâte à sucre

Pumpkin

Pumpkin pie

Sorcière

Squelettes

Toile d'araignée

Yeux

Zombie

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Huîtres en gelée de Champagne

Gourmand Croquant

Voici une délicieuse recette d'huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d'algues. Pour les amateurs d'huîtres, c'est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l'huître, un vrai régal. Vous pouvez utiliser un crémant ou un vouvray à la place du Champagne.