Recettes de pumpkin

Citrouille sculptée pour halloween
Pumpkin c'est LA citrouille d'halloween, celle que l'on transforme aussi en Jack-o'-lantern. Photo par pxhere.com.

Pumpkin en anglais signifie citrouille. Difficile alors, voire impossible de passer à côté de l'ambiance pumpkin en automne et encore plus lorsqu'on approche d'halloween, la fête préférée des Américains.

Pumpkin c'est LA citrouille d'halloween que l'on transforme aussi en Jack-o'-lantern, le fameux pumpkin carving. Mais c'est aussi la pumpkin pie, une tarte sucrée à la citrouille, le pumpkin spice latte, un sirop de citrouille aux épices ou encore le pumpkin cheesecake. Bref, de nombreuses déclinaisons sont possibles et pour vous mettre dans l'ambiance, rien de tel qu'un bon morceau des...Smashing Pumpkins !

Idées de recettes de pumpkin des Gourmets

Fondant au chocolat et à la citrouille confite
Fondant au chocolat et à la citrouille confite

Les petits plats du Prince  -  La citrouille dans un cake au chocolat, j'ai testé avec un délicieux cake chocolat noix à tomber par terre : parfait pour les intolérants au lactose, moelleux, sucré juste ce qu'il faut, il est adopté... mais là j'avais envie de pousser l'idée un peu plus loin... Je fais déjà de la confiture de citrouille, et je prépare également du melon confit... je me suis dit que la chose devrait être possible avec de la citrouille confite, le principe es...

Pumpkin spice latte au lucuma
Pumpkin spice latte au lucuma

Rosenoisettes  -  Vegan. Une délicieuse boisson réconfortante et épicée à siroter au goûter.

Pumpkin cake aux pralines roses
Pumpkin cake aux pralines roses

Gateau Gaga  -  Voilà un cake moelleux, avec un coeur aux pralines rougeâtre et une crôute croquante.

Le Pumpkin Spice Latte du Starbucks Version Vegan
Le pumpkin spice latte du starbucks version vegan

Mange Brille Aime  -  Ma recette maison de la boisson star du Starbucks: le Pumpkin Spice Latte! (avec une alternative vegan sans lactose).

Pumpkin Pie
Pumpkin pie

Certi'Ferme  -  Tarte à la courge.

Pumpkin Pie
Pumpkin pie

Certi'Ferme  -  Tarte à la citrouille.

Tarte à la citrouille
Tarte à la citrouille

Sarah-eden Dadoun @Les Trois Madeleines  -  Pâte sucrée pumpkin spice/ garniture a la citrouille épicée/ entremet cheesecake a la citrouille/ glaçage miroir caramel/ armée de fantômes redoutables en meringue.

Pumpkin cake
Pumpkin cake

Il paraît que c'est bon  -  Ou gâteau à la citrouille.

Brioche au potimarron et à la cannelle, Pumpkin cinnamon rolls
Brioche au potimarron et à la cannelle, pumpkin cinnamon rolls

Biscuits passion  -  Après la Butternut version sucrée, voici le potimarron toujours en sucré. Terriblement moelleuse et parfumée, avec une magnifique couleur qui au fur et à mesure que la brioche refroidie, devient de plus en plus belle!

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