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Sucrées ou salées, on se régale avec nos meilleures recettes de muffins

Muffin
Les muffins sont traditionnellement sucrés. Photo par Nicola
Les muffins sont à la fois des petits pains ronds anglais dégustés au petit-déjeuner ou à un brunch et des petits gâteaux moelleux à servir aussi bien sucrés que salés.

On aime les premiers toastés, coupés en deux puis farcis d'oeufs et de bacon pour un breakfast typiquement anglais. Les seconds, cuits dans des moules individuels ronds, seront quant à eux parfaits pour accompagner votre pause café avec pépites de chocolat ou myrtilles à volonté. Aussi simple et rapide à réaliser, la version salée est idéale pour un pique-nique ou un apéritif dinatoire comme ces muffins au bacon et au fromage.

Meilleures recettes de muffins et de courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de muffins et de courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins salés aux flocons d’avoine et aux légumes
Muffins salés aux flocons d’avoine et aux légumes
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Régalez-vous avec mes muffins salés aux flocons d'avoine et aux légumes (courgettes, carottes...), une création gourmande qui réunit la tendreté des légumes et le croustillant des flocons d'avoine. C'est le snack parfait pour une pause saine et délicieuse !
Muffins à la courgette, spiruline et amande
Muffins à la courgette, spiruline et amande
Milounette Milounette
Si, contrairement à moi, vous n'appréciez pas plus que ça la saveur de la spiruline, vous pouvez réduire un peu la dose de spiruline, pour profiter uniquement de sa couleur qui ne manquera pas de faire parler d'elle. Le goût de la spiruline, ici légèrement présent, se marie très bien avec la fraîcheur de la courgette et la douceur de l'amande. Ces dernières apportent aussi un croquant bien agréable qui contraste avec le moelleux des muffins.
Muffins courgettes et scamorza
Muffins courgettes et scamorza
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Après avoir essayé ce fromage en fines tranches avec de la charcuterie italienne, j'ai voulu le cuisiner et le résultat est fameux ! Ça donne vraiment un délicat goût de fumé à la préparation. Parfait en apéro ou en entrée !
Muffins courgettes, curry et mimolette
Muffins courgettes, curry et mimolette
jardin-des-gourmands.com jardin-des-gourmands.com
Courgettes, curry et mimolette, pour des muffins salés très moelleux : à présenter lors d’un brunch ou à emporter dans le panier pique-nique pour les déguster chauds, tièdes ou froids. N’hésitez pas à utiliser des courgettes de Nice : leur chair fine et fondante s’accommode bien avec le curry. Quant à la mimolette, ses arômes délicats de noisette subliment ces muffins !
Muffins courgettes et scamorza
Muffins courgettes et scamorza
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Après avoir essayé ce fromage en fines tranches avec de la charcuterie italienne, j'ai voulu le cuisiner et le résultat est fameux ! Ça donne vraiment un délicat goût de fumé à la préparation. Ces muffins sont délicieux en apéritif ou en entrée.
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Dernières recettes de muffins et de courgettes par les Gourmets

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Muffins aux noisettes, poire et pépites de chocolat, sans beurre
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Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine santé qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
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Ca bouffe un Doberman Ca bouffe un Doberman
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de citron pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Muffins salés aux courgettes et fromage de chèvre
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Amandine Cooking Amandine Cooking
Avez-vous envie de préparer une recette de muffins salés aux courgettes et fromage de chèvre ? Cuisinez en suivant cette recette de courgettes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
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Du Bio dans mon Bento Du Bio dans mon Bento
100% plaisir 0% culpabilité. Remplacer le beurre par de la courgette, quelle idée farfelue et pourtant c'est possible pour des muffins au chocolat délicieux 100% plaisir 0% culpabilité
Muffins à la courgette, au yaourt et à la vanille, glaçage au yaourt
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